指定極品做一碗好吃的麵網友推薦
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內容簡介: 高湯、醬料是麵的靈魂所在
牛肉麵達人這次端出了
22種經典高湯、醬料，
80種百吃不厭的中、日、義式麵食，
20種最對味的速配小菜，
教您美味輕鬆在家做，創業自用兩相宜！
風味多變的一碗麵，絕大部分取決於高湯和醬料的變化，即使沒有多樣化的麵條，也可以經由高湯、醬料搭配各種做法與配料，發現麵食的多樣風貌。
本書透過基礎的高湯、醬料製作，搭配不同的麵條和達人秘授的獨門配料，相乘出千變萬化的麵食滋味，不論是米粉湯、紅燒牛肉麵、台南意麵、醬油拉麵、青醬鮮蝦義大利麵......都能輕鬆在家製作，簡單麵條也因此豐富多彩，讓人百吃不厭。
作者簡介博客來林健龍沒有框架的創意料理達人，從未停下研究料理的腳步，在工作之餘，仍不斷研發新的菜色，他說拉麵做得好是應該的，「活得精采」才是人生追求的終極目標。
經歷六丁目拉麵負責人
第1屆台北市創意牛肉麵亞軍得主
《牛肉麵達人之好吃醬拌麵》
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- 作者： 林健龍 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2009/02/09
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
醜聞重創 東芝擬啟動大裁員達7000人
日本老牌電器廠商東芝（Toshiba）在爆發會計醜聞之後，改革動作一波波，繼日前宣布退出電視生產業務並將唯一專生產電視的印尼廠賣給台灣仁寶後，15日據《日經新聞》報導，新經營團隊還計畫以優退方式，裁撤家電與電視事業，估計最多將砍掉7000名員工。
利用灌水方式美化帳面的會計醜聞重創東芝，除了得付出高額罰款之外，內部改造傳聞也甚囂塵上，繼10月宣布將退出CMOS影像感測器以及白色LED市場之後，日前又傳出東芝PC事業可能將和富士通、VAIO合併，同時東芝也確定退出東芝已決定退出電視生產業務，把旗下唯一一家自家電視生產的印尼廠，將出售給台灣仁寶(2324)，而今日則傳出大規模人員精簡計畫。
《日經新聞》15日報導，東芝計畫藉由優退等方式，裁撤由液晶電視、PC以及家電組成的生活相關部門(Lifestyle部門) 傳出目前已經確定6000～7000人的裁員方案。截至2015年3月底，該部門在國內外擁有2萬4000多名員工。除了將對提前退職人員提供優待或重新安排至其他部門。
據報導，該部門2014年度(截至2015年3月為止的會計年度)營收年減約1成至1兆1637億日圓、虧損達1097億日圓，在主要事業部門中表現最差。
除裁員之外，東芝也將大幅縮小設立於1967年的青梅事業所規模，且之後不排除關閉的可能性；青梅事業所除了是東芝電視、PC的研發據點之外，東芝家電子公司的總部也設在此，隨著電視業務的虧損，目前也正討論未來是否持續自主研發電視。
此外，在後續精簡計畫當中，還傳出東芝將加快出售資產腳步，甚至考慮把在東證上市的負責印表機與事務機業務的Toshiba Tec(6588.JP)以及另一家負責醫療機器業務的Toshiba Medical Systemsxu持股，直接出售給投資基金，以藉此籌措裁員等改造所需資金。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/7000-060650019.html
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