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破盤獨家涼拌蔬菜可以這麼好吃（新版）部落客

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內容簡介: 本書料理分為
◎涼拌菜食材
◎涼拌當紅醬料
博客來◎讓青菜青脆爽口的汆燙秘訣
◎小撇步讓涼拌美味加分

◎基礎篇
百匯拌時蔬、麻醬波菜、清涼蔬菜丁、涼拌白菜心、鹹蛋拌花椰菜、涼拌洋蔥、和風山藥泥、麻油雙耳、蠔油芥蘭、青木瓜拌百香果醬、麻油小黃瓜、糖醋蘿蔔絲、涼拌大頭菜、花生醬牛蒡、涼拌山芹菜、龍鬚菜金針菇、黃芥末拌山苦瓜、薑絲過貓、涼拌綠竹筍、涼拌柴魚韭菜、白糖拌蓮藕、涼拌四季豆、蒜蓉青花菜、XO醬拌蘆筍、涼拌苦瓜、拌鮮筍絲、柴魚拌龍鬚菜、涼拌山茼蒿、涼拌黃豆芽

◎進階篇
酸辣芒果蝦、山藥雞絲、梅醬竹筍蝦、脆瓜火鴨絲、雞絲蘿蔔、涼拌青木瓜絲、韭黃拌雞絲、銀芽拌雞絲、涼拌芹菜透抽、泰式鮮蔬墨魚、涼拌茄子、金平蓮藕、山芹豆包黃豆芽、涼拌檳榔心、涼拌什錦菇、白菜梗、雪菜拌千張、香辣蒜台絲、蔥油香菇

◎涼拌菜當主食
越南河粉沙拉、越式沙拉春捲+月式魚露醬、高麗蔬菜捲

本書特色
博客來書店
【葉菜、根莖、瓜果、豆類，50道蔬菜通通冰涼的吃！】

夏天就是要吃涼拌菜，尤其是以蔬菜為主的涼拌菜，吃起來清爽方便又無負擔。涼拌蔬菜雖然簡單，但可別以為涼拌蔬菜只要切切拌拌就可以，要好吃可是有不少撇步與技巧，本書就將這些秘訣完全公開，讓你的涼拌菜會更好吃。

博客來網路書店重點訴求：涼拌蔬菜爽口秘訣大公開、基礎與進階篇讓你輕鬆學涼拌蔬菜、當紅蔬菜涼拌醬大收錄
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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/08/04
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

重南書街自救 友善書架隨你讀

中國時報【郭佳容╱台北報導】

放學後流連重慶南路書街，是許多台北人的共同記憶，但近年來書店不斷遷移、關閉，從一百多間的盛況到如今僅存12間。為了重拾榮景，重南書街促進會發起一連串自救活動，首波推出免費的友善書架，置於15個定點，每月提供新書讓民眾閱讀。

每月20本送商家

「有書的城市最美，書店更是城市最美的名片。」台北市重慶書街促進會理事長沈榮裕說，促進會成立於4年前，這次是首度與周邊銀行、旅館、咖啡廳和眼鏡行等店家合作，規畫書架擺置店內，讓民眾能隨處體驗閱讀之樂。

「我們希望以重慶南路為起點，帶動整個台北市的閱讀風氣。」沈榮裕指出，陳列書籍涵蓋文學、藝術、歷史與休閒等類別，「這20本書我們免費送給店家，每個月20本，一年就240本，無形中增加民眾的閱讀機會，也希望周邊店家多多參與。」

買書打卡有好康

由台北市重南書街促進主辦、台北市商業處指導的「重南書街翻轉閱讀」活動，即日起開跑，26、27日更將在台灣博物館前廣場設置攤位，有「DIY動手體驗版畫藝術」、「親子活動說故事」等活動，邀請民眾同樂，另外若持9月份在重南書街購物累積300元的發票，就可在現場免費挑選一本書。

書街的舊建築也是重要的文化風景，此次活動規畫街區5大歷史店家，包括商務印書館、東方出版社、中華書局、正中書局和明星咖啡館，將在店家樓下張貼歷史老照片與介紹海報，只要民眾拍照打卡上傳「重南書街促進會」臉書專頁，也可於活動期間換取書籍一本。

當年書香不復聞

可惜的是，前4間店家，目前都已不存在當地，商務印書館於去年底遷至新店，目前當地已改為旅館；專營台灣兒童文學的東方出版社則搬遷承德路，原址現為藥妝店；曾編輯《辭海》嘉惠許多學子的中華書局也搬到內湖；整理許多重要古籍的正中書局則搬至新店，景物依舊、人事已非，令人唏噓。

「我從小在重南書街長大，小時候2、3步就是一間書店，常常進去翻書看書，是兒時回憶中很重要的一部分。」屹立66年的明星咖啡館第二代經營者簡靜惠說，當時不像現在有綜合的大型書店，但是每一間小書店卻都有無可取代的特色。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/重南書街自救-友善書架隨你讀-215007772.html

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